2009年03月30日

紀伊国屋地下パスタ

Jin Jin(ジンジン)
09.0329JinJin.jpg★★★☆☆

 新宿、紀伊国屋書店地下のカウンター式パスタ屋"Jin Jin"で「カルボナーラ」。デフォルトでトマトソースがかかり、ダブルの味わいが売り。まずパスタがやたら熱いのが気になったが、たまたまなのか。カルボ自体はあっさり、というか薄味系。値段相応のクオリティ、650円(位)。

食べログ
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2009年02月14日

立川でジャパネスクなパスタ

スパゲティ はしや
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09.0213hashiya2.jpg★★★☆☆

 立川のパスタ有名店、"はしや"でカルボナーラ。とてもカジュアルで生活感のある一品。家庭で作ればこんな味に近くなるだろう、というストレートな味わい。正直醤油味が濃すぎて途中からきつくなったが、まあいい感じ
 立川駅北口のモンドなショッピングセンター「フロム中武」内4階、特に食堂街になってない場所に突如として存在の不思議立地。
 "HASHIYA "といえば、赤坂の店にはよく行った。店の雰囲気、テーブルにトッピング用のチーズとバジルが乗っているのも同じで、味も近いような。懐かしい

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